Municipiul Roman, primul care şi-a asumat rolul de lider în combaterea risipei alimentare

Anual, România generează aproximativ 5 milioane de tone de deșeuri alimentare, în ciuda faptului că 66% din familiile din România nu își pot asigura hrana zilnică, iar 5 milioane de români se alfă în pragul sărăciei.

Fundația TERRA Mileniul III cu sprijinul Primăriei Municipiului Roman implementează proiectul „Romanul, prețuiește mâncarea! ”. În cadrul prezentului proiect s-au desfăşurat numeroase acţiuni de conştientizare la nivel local, privind metodele de combatere a risipei alimentare, precum şi activităţi educaţionale cu profesorii şi elevii din comunitate. Spotul creat in cadrul proiectului în scopul conştientizării cetăţenilor este disponibil la următorul link.

Municipiul
Roman şi-a asumat astăzi rolul de lider
în combaterea risipei alimentare, prin implementarea Planului Local de Acțiune
privind prevenirea risipei alimentare în municipiul Roman pentru perioada 2019
– 2020, fiind astfel primul
municipiu din România care şi-a propus să reducă risipa alimentară la nivel
local.

În acest sens, pe site-ul primăriei a fost publicată DECLARAȚIA DE ANGAJAMENT privind asumarea rolului de promotor al prevenirii risipei alimentare în municipiul Roman:

Pentru a crea o viziune comună în ceea ce priveste risipa alimentară și, în consecință, evitarea pierderilor pe lanțul alimentar, precum și valorificarea alimentelor în măsura în care acest lucru este posibil, este necesară conștientizarea tuturor actorilor implicați, de la producători, distribuitori și consumatori.

Important
de subliniat este faptul că evitarea risipei alimentare creează atât
oportunități economice cât și sociale și de mediu, în deplină armonie cu
dezvoltarea durabilă.

Principiile
care trebuie să stea la baza dezvoltării acestei viziuni sunt consultarea,
colaborarea și împărţirea responsabilităților pe lanț. În cadrul lanțului de
aprovizionare cu alimente se pot genera deșeuri alimentare în toate etapele, de
la producția primară la procesare, distribuire și până la consum.

În sensul
celor de mai sus, consumatorii ar trebui să acorde mai multă atenție risipei
alimentare, mai ales prin adaptarea modului de cumpărare, stocare, preparare şi
consum al alimentelor. În mod similar, sectorul de afaceri trebuie să se
inspire din bunele practice internaţionale și să acorde mai multă atenție
combaterii risipei alimentare

• Despre proiect:

Fundația TERRA Mileniul III cu sprijinul Primăriei
Municipiului Roman implementează proiectul Romanul prețuiește mâncarea, care
este derulat în cadrul programului DEAR – Programul pentru educație
și sensibilizare privind problemele de dezvoltare și sensibilizarea publicului
în Europa. Programul are ca scop
informarea cetățenilor Uniunii Europene cu privire la aspectele legate de
dezvoltare, mobilizarea publicului pentru lupta împotriva sărăciei, punerea la
dispoziția cetățenilor a unor instrumente pentru a se implica în mod serios în
domeniul dezvoltării globale, pentru a promova idei noi și a schimba
atitudinile față de acest fenomen.

Obiectivele specifice proiectului vizează:

• Creșterea gradului de conștientizare al locuitorilor Municipiului Roman cu privire la necesitatea implicării în diminuarea risipei alimentare;
• Creșterea nivelului de educație cu privire la diminuarea risipei alimentare din Municipiul Roman prin implicarea profesorilor și elevilor de gimnaziu;

• Elaborarea unui Plan de
  acțiune local privind diminuarea risipei alimentare, inclusiv a instrumentelor
  de implementare și concomitent creșterea gradului de valorificare a alimentelor
  aflate în risc de a deveni deșeuri prin redistribuire și consum rapid.

Sursa: ZiarPiatraNeamt.RO